便秘改善 便秘改善に役立つ食材 きゅうり

きゅうり

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きゅうりの特徴

きゅうりはその成分のおよそ90%が水分という野菜で、もっとも栄養価の低い野菜としてギネスにも登録された経歴があります。
一方できゅうりといえばスーパーに必ず並べられている野菜で、私たちに最も身近な野菜のひとつでもあります。
家庭菜園でもきゅりを育てている人も多く、知名度としてはこの上ない地位を保っています。
きゅうりは独特の香りや苦味などもないので、比較的好き嫌いの少ない野菜としてサラダなどには欠かせない存在ともなっています。
とはいうものの、栄養価が低いのであれば食べることに意味があるの?と思ってしまう人も多いかもしれませんが、実はきゅうりには意外な健康効果があるのです。

きゅうりの健康効果

きゅうりの特徴は、その成分のほとんどが水分で構成されているという点で、その水分だけでも様々な効果を期待できます。
夏場の暑い時期、水分の摂取をしなければ人間は熱中症になってしまい場合によっては命の危険にも晒されてしまいます。
とはいえ頻繁に水分を摂取していればお腹もタプタプしてしまいますし、トイレも近くなってしまう上に水分を摂取しすぎると体がだるくなってしまいます。
そんな時に水分の代わりにきゅうりを摂取すると、豊富な水分で喉の渇きを適度に癒せますし、飲み過ぎてお腹がタプタプなどということもありません。
さらに、熱があるときの熱さましや胃の調子が悪くて胸やけがするという時もきゅうりの摂取がお勧めです。
また、きゅうりは栄養価が低いといってもまったく栄養が無いというわけではありません。
特に、きゅうりは食物繊維の含有量が野菜の中でもトップクラスだというのは意外に知られていません。

きゅうりの便秘改善効果

食物繊維が豊富に含まれているきゅうりは、便秘の改善にも高い効果を発揮してくれます。
また、水分が非常に多いので腸内で滞っている便を柔らかくしれくれる効果も期待できます。
その上カロリーも非常に低い野菜なので、ダイエット中などでカロリーが気になるという人も安心して食べることができますし、ダイエット中の便秘予防にも最適です。
そして、きゅうりにもろ味噌をつけて食べるもろきゅうや、きゅうりの糠漬けなどは発酵食品ですから、さらに腸内環境の改善に効果を期待できます。

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